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    米蟲對安全和環保的注重
    作者:admin 時間:2019-10-11

    餐飲行業注重的是“食以安為先”,在滿足顧客吃飽、吃好的基本要求的同時,更要注重食品的“安全、營養、健康”問題。當然,涉及到人們安全、健康的問題有很多,比如生產車間的環境衛生、菜品的營養均衡搭配、餐具清洗消毒等方面,還有生產中給周圍的環境、空氣、水資源造成的污染均會影響到周圍人民的身體健康問題。

    今天來介紹一下,米蟲是如何以身作則,以人類健康為首要前提,解決這些安全和環保問題的。

    米蟲認為把社會責任、道德責任、滿足社會大眾的要求和利他主義放入企業的核心價值觀,是任何一個行業企業都應該做的事,在追求公司最大利益的同時,要對公司以外的其他相關利益者承擔相應的責任,為企業市場競爭營造健康環境,保護社會公共利益,實現企業與社會的可持續發展。

    定期的通過內部審計評估和展示的法規遵從情況,衡量公司在多大程度上踐行了自己為之努力的共同價值觀與目標,并制定公司后續發展的管理制度、實施計劃與目標。安裝油煙凈化設施,并保證操作期間按要求運行。符合《飲食業油煙排放標準》要求,減少廢氣排放。安裝餐飲油水分離設備,并指定有相應資質的企業回收餐飲廢油。廚房洗滌廢水達標排放,防止污染城市周邊水體。米蟲要求按上海市標準嚴格執行垃圾分類,符合垃圾分類法規要求、符合上海市綠化和市容管理局的標準。

    米蟲嚴格堅守食品包裝安全,時刻銘記社會人民安全責任,在米蟲企業包含團餐配送業務的運營中,涉及到食品包裝的問題,它關系到大眾的生活,關系著我們每一位客戶的健康。因此米蟲在此方面,不主動提供一次性餐具,為客戶提供可回收可二次利用的餐盤餐具湯匙等。

    五、米蟲管理者認為最重要的還是加強行業自律、企業自檢自查,以開放的心態接受社會監督,營造良好的企業市場氛圍。



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