食鹽，是我們日常生活中最主要的調味品之一，可以說沒有鹽幾乎所有的菜都是去了味道。但是鹽與人體健康息息相關，如果食鹽攝入過多，不僅會養成重口味的飲食習慣，更會危機身體健康。在我國居民的飲食習慣中食鹽攝入量普遍過高，過量的鹽攝入可導致人體免疫力降低、血壓升高、…

早上起來什么都不想吃，只想來杯淡淡的牛奶補充能量。然而，有人說空腹喝牛奶不僅會造成腸胃不適，而且還會影響蛋白質的吸收，空腹時最好不要喝牛奶。事實真的是這樣嗎？空腹喝牛奶到底好不好？ 空腹喝牛奶會造成腹瀉主要是因為這部分人群乳糖不耐受。這和牛奶無關和我們自己“…

一、生活中有一些食材因處理不當或儲存不當可能會產生一種叫米酵菌酸的致命毒素。專家介紹，目前已知的有臭米面、玉米面、木耳三種常見食物，如果儲存處理不當，就可能會滋生“椰毒假單胞菌”，產生致命毒素“米酵菌酸”。 二、什么是“米酵菌酸”毒素？危害有哪些？“米酵菌酸…